近日，苏州一家知名餐饮店因被网友曝光销售过期食品而引发广泛关注。据爆料者称，该店存在将过期食材继续用于制作餐品的行为，并附上了相关照片作为证据。消息一出，迅速在社交媒体上发酵，许多消费者对食品安全问题表示担忧。
面对舆论压力，涉事餐饮店迅速发布声明，坚决否认销售过期食品的指控。店方表示，其一直严格遵守食品安全管理规定，所有食材均经过严格检查，并承诺配合相关部门调查以澄清事实。
事件发生后，苏州当地市场监管部门高度重视，立即派出执法人员前往涉事店铺进行现场检查。执法人员对店内库存食材、进货记录及食品保质期等进行了全面核查，并抽样送检。目前，调查仍在进行中，监管部门表示将根据结果依法处理，并及时向社会公布进展。
此事件再次凸显了餐饮行业食品安全管理的重要性。专家呼吁，餐饮企业应加强自律，完善内部管理机制，而消费者在就餐时也需提高警惕，发现问题及时向监管部门举报。只有多方共同努力，才能有效保障公众的饮食安全。
